1、快餐店pos機(jī)碼點(diǎn)菜什么意思

就是快餐店使用的收銀管理系統(tǒng)有點(diǎn)菜的功能的，可能是鼠標(biāo)點(diǎn)擊進(jìn)行點(diǎn)菜，也可能是輸入菜品的編碼或者觸屏點(diǎn)菜

2、請(qǐng)高手幫忙,餐廳用的POS收銀機(jī)可以另外連接顯示屏放在后廚嗎?_百度...

那是美式快餐，也就是柜臺(tái)式快餐用的KDS或者QDS系統(tǒng)

咨詢 ：

你家有KDS系統(tǒng)么

回答：

KDS和QDS硬件是PAR最專業(yè)的

軟件，進(jìn)口的軟件基本全帶此功能（可選）

咨詢：

我看挺好的

回答：

KDS只適合西式柜臺(tái)式快餐

硬件你買PAR的

軟件你可以用傳賽的

西式快餐平均出菜在40秒以內(nèi)

因?yàn)辂湲?dāng)勞沒有主輔料進(jìn)貨，全是成品和半成品

廚房不是制作間，是裝配間

所以用KDS比較合適

否則就要用廚打了

軟件很簡(jiǎn)單

難點(diǎn)在硬件

我當(dāng)年是用C3的小主機(jī)＋訂制的防水鍵盤

但是機(jī)器還是不夠穩(wěn)定

咨詢：

都下來得多少錢？

回答：

很貴

先不說前臺(tái)觸摸屏收款和軟件的問題

這是PAR的資料

咨詢：

老外是怎么弄的

回答：

老外就像我寶貝描述中的多半

我在那基礎(chǔ)上又加個(gè)功能

廚房Kitchen Video顯示系統(tǒng)方案

 

咨詢：

我問別人他們都不懂

問遍了

回答：

這行業(yè)素質(zhì)低

全只會(huì)拼價(jià)格的

沒人懂管理和應(yīng)用

組裝個(gè)觸摸屏，賣一個(gè)黑一個(gè)

咨詢：

是的

你說的對(duì)

這幫人太黑了

回答：

這行里這個(gè)掙錢

我03年就預(yù)見到觸摸屏現(xiàn)肯定火，但是我不會(huì)干組裝賣高價(jià)的事情

我覺得一方面你考慮一下你的流程

慢很大一部分程度是流程不合理

流程決定收銀設(shè)備，而不是先買一個(gè)收款機(jī)回來

咨詢：

恩

我做的就是拌飯

屬于韓式的吧

回答：

中式快餐，也就是非柜臺(tái)付貨的方式。最經(jīng)典的三種收銀方式

1、永和大王的方式，做一些塑料立式桌牌客人先交款到款臺(tái)，拿著桌牌找坐，服務(wù)員上菜

2、柜臺(tái)開單服務(wù)員送餐：客人先到款臺(tái)點(diǎn)菜交款，收款機(jī)一次出兩張小票。客人就座，將其中一張小票交于服務(wù)員，服務(wù)員取菜上菜。評(píng)論：此方式適于店面中等，服務(wù)員不是很多，且服務(wù)員素質(zhì)較高的店

3、客人自己取菜：

客人款臺(tái)點(diǎn)菜交款，持小票到出菜口取菜。

評(píng)論：此方式最節(jié)省人工

咨詢：

恩都很經(jīng)典

回答：

我是作為客戶的角度，坐在消費(fèi)者的座位上，你就能發(fā)現(xiàn)問題了

你要是去店里，只站在柜臺(tái)后面，就看不出問題

咨詢：

應(yīng)該是換位思考

我這破收款機(jī)也不知道有沒有這個(gè)取菜功能？

不可以Pos機(jī)一個(gè)機(jī)器一個(gè)識(shí)別碼用來連接識(shí)別客戶端，不能分接，后廚要他干什么，傳單？有專賣的打印機(jī)，

3、快餐店200平米用幾臺(tái)收銀機(jī)?用什么軟件好點(diǎn)?

200平米用2臺(tái)觸摸屏POS機(jī)基本上夠了的。軟件的話建議聚食匯、美食家這兩款

4、觸摸屏POS機(jī)跟鍵盤式POS機(jī)有什么區(qū)別?

區(qū)別就是一個(gè)有鍵盤一個(gè)無需鍵盤。
觸摸屏POS機(jī)是用觸摸屏取代鍵盤和鼠標(biāo)，我相信以后的POS機(jī)都用換成觸摸屏的，目前餐飲酒店、快餐連鎖、服裝連鎖、便利店連鎖、美容美發(fā)連鎖、娛樂連鎖等很多都用上了觸摸屏POS機(jī)。如果有興趣的話可以了解廣州易觸電子。 觸摸POS比鍵盤POS操作起來更直觀，速度也更簡(jiǎn)便快捷。但是觸摸屏還是有觸摸次數(shù)多了以后，觸摸屏感應(yīng)不靈敏的問題。 觸摸屏在屏幕上操作更直觀快捷。鍵盤沒有觸摸屏人性化。功能都一樣。收銀打印 模樣差別，賣的更貴，觸屏更容易壞，不靈敏。

5、快餐報(bào)表里邊 經(jīng)常出現(xiàn) AC TC UPT 能名詞 這代表的什么意思啊

AC是顧客的單價(jià)，即顧客訂餐花費(fèi)的平均金額。TC是訪客數(shù)量，用餐者總數(shù)，UPT是數(shù)千筆交易的成功率。

快餐后臺(tái)報(bào)表不需要電腦鍵盤、鼠標(biāo)和報(bào)告打印機(jī)。如果一家店只有1-4臺(tái)收銀員POS機(jī)，沒有遠(yuǎn)程通信，就不需要設(shè)置后臺(tái)工作站或服務(wù)器報(bào)表：與普通中餐館不同，快餐的報(bào)表周期是每周而不是每月，所以通常的報(bào)表周期是：本日、昨日、本周、上周、本月、上月。

（1）持續(xù)時(shí)間報(bào)告：所有出納和指定出納

（2）銷售報(bào)表：匯總，明細(xì)-時(shí)間報(bào)表：匯總，明細(xì)

（3）服務(wù)員對(duì)賬單：匯總及明細(xì)-退貨對(duì)賬單：匯總及明細(xì)

（4）表、對(duì)賬單：開盤率、周轉(zhuǎn)率

（5）管道報(bào)告：管道復(fù)制打印

（6）包裝聲明：詳情

擴(kuò)展資料：

快餐管理軟件

國(guó)際知名快餐企業(yè)，如麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克、吉野等，有兩個(gè)管理系統(tǒng)，一個(gè)是商店收銀機(jī)系統(tǒng)（觸摸屏收銀機(jī)系統(tǒng)），另一個(gè)是物流配送系統(tǒng)（含倉(cāng)儲(chǔ)）。

人事管理、會(huì)員管理、物流配送等在一個(gè)餐飲軟件系統(tǒng)中，這樣的軟件是不切實(shí)際的，也是不可用的。我們要使用快速、嚴(yán)格禁止、靈活穩(wěn)定的銷售方式，庫(kù)存管理的成品和半成品（Q&S）的垂直管理，物流配送的重點(diǎn)必須以三層結(jié)構(gòu)（B/S）的硬件和軟件為基礎(chǔ)。

中西快餐觸摸屏收銀機(jī)軟件的選擇：目前國(guó)內(nèi)大部分餐飲觸摸屏軟件都是由超市版軟件改造而成。因?yàn)槌?jí)市場(chǎng)版軟件的功能主要體現(xiàn)在后臺(tái)的入口和存儲(chǔ)，而前臺(tái)過于簡(jiǎn)單，餐飲的存儲(chǔ)管理與超級(jí)市場(chǎng)不同。

參考資料來源：百度百科—快餐軟件

AC是顧客的單價(jià)，即顧客訂餐花費(fèi)的平均金額。TC是訪客數(shù)量，用餐者總數(shù)，UPT是數(shù)千筆交易的成功率。

快餐后臺(tái)報(bào)表不需要電腦鍵盤、鼠標(biāo)和報(bào)告打印機(jī)。如果一家店只有1-4臺(tái)收銀員POS機(jī)，沒有遠(yuǎn)程通信，就不需要設(shè)置后臺(tái)工作站或服務(wù)器報(bào)表：與普通中餐館不同，快餐的報(bào)表周期是每周而不是每月，所以通常的報(bào)表周期是：本日、昨日、本周、上周、本月、上月。

（1）持續(xù)時(shí)間報(bào)告：所有出納和指定出納

（2）銷售報(bào)表：匯總，明細(xì)-時(shí)間報(bào)表：匯總，明細(xì)

（3）服務(wù)員對(duì)賬單：匯總及明細(xì)-退貨對(duì)賬單：匯總及明細(xì)

（4）表、對(duì)賬單：開盤率、周轉(zhuǎn)率

（5）管道報(bào)告：管道復(fù)制打印

（6）包裝聲明：詳情

擴(kuò)展資料：

快餐管理軟件

國(guó)際知名快餐企業(yè)，如麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克、吉野等，有兩個(gè)管理系統(tǒng)，一個(gè)是商店收銀機(jī)系統(tǒng)（觸摸屏收銀機(jī)系統(tǒng)），另一個(gè)是物流配送系統(tǒng)（含倉(cāng)儲(chǔ)）。

人事管理、會(huì)員管理、物流配送等在一個(gè)餐飲軟件系統(tǒng)中，這樣的軟件是不切實(shí)際的，也是不可用的。我們要使用快速、嚴(yán)格禁止、靈活穩(wěn)定的銷售方式，庫(kù)存管理的成品和半成品（Q&S）的垂直管理，物流配送的重點(diǎn)必須以三層結(jié)構(gòu)（B/S）的硬件和軟件為基礎(chǔ)。

中西快餐觸摸屏收銀機(jī)軟件的選擇：目前國(guó)內(nèi)大部分餐飲觸摸屏軟件都是由超市版軟件改造而成。因?yàn)槌?jí)市場(chǎng)版軟件的功能主要體現(xiàn)在后臺(tái)的入口和存儲(chǔ)，而前臺(tái)過于簡(jiǎn)單，餐飲的存儲(chǔ)管理與超級(jí)市場(chǎng)不同。

參考資料來源：百度百科—快餐軟件

AC是客單價(jià)，來點(diǎn)餐的客人所消費(fèi)金額的平均值。TC是來客數(shù)，來點(diǎn)餐客人的總數(shù)，UPT是千次交易成功率

快餐后臺(tái)報(bào)表：無需另配PC鍵盤、鼠標(biāo)和報(bào)表打印機(jī)。如果一家店里只有1－4部收銀POS機(jī)，又不用遠(yuǎn)程通訊就沒必要另設(shè)后臺(tái)工作站或服務(wù)器必須的報(bào)表：于普通中餐酒樓不同，快餐的報(bào)表周期以周為準(zhǔn)而非月所以通常報(bào)表周期為：本日、昨日、本周、上周、本月、上月

（1）交班報(bào)表：全部收款員、指定收款員

（2）銷售報(bào)表：匯總、明細(xì)——時(shí)段報(bào)表：匯總、明細(xì)

（3）服務(wù)員報(bào)表：匯總、明細(xì)——退貨報(bào)表：匯總、明細(xì)

（4）桌帳報(bào)表：開臺(tái)率、翻臺(tái)率

（5）流水報(bào)表：流水再現(xiàn)打印

（6）套餐報(bào)表：明細(xì)

擴(kuò)展資料：

快餐管理軟件

國(guó)際著名快餐企業(yè)，如：麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克、吉野家等，管理系統(tǒng)都分兩個(gè)部分，一是門店收銀系統(tǒng)（觸摸屏收銀系統(tǒng)）、二是物流配送系統(tǒng)（含進(jìn)存）。

人事管理，會(huì)員管理，物流配送等等于一身的餐飲軟件系統(tǒng)，這類軟件是不現(xiàn)實(shí)的，也是不可用的。要用銷售的快速、嚴(yán)禁、靈活、穩(wěn)定；進(jìn)存管理的成品和半成品化垂直管理(Q&S)；物流配送強(qiáng)調(diào)一定要基于三層結(jié)構(gòu)（B/S）的軟硬件基礎(chǔ)上實(shí)施。

中西式快餐選擇觸摸屏收銀軟件的方法：目前國(guó)內(nèi)的餐飲觸摸屏軟件絕大部分是由超市版軟件改的。由于超市版軟件的功能主要體現(xiàn)在后臺(tái)的進(jìn)和存上，而前臺(tái)又過于簡(jiǎn)單，且餐飲的進(jìn)存管理有區(qū)別于超市。

參考資料來源：百度百科——快餐軟件

AC：客單價(jià)，來點(diǎn)餐的客人所消費(fèi)金額的平均值。
TC：來客數(shù)，來點(diǎn)餐客人的總數(shù)
UPT千次交易成功率 AC是每個(gè)顧客每筆結(jié)單的金額，（就是一次花的錢數(shù)）TC是每天一共來了多少顧客。

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