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1、職工餐廳刷卡機(jī)使用

職工餐廳刷卡機(jī)使用

8月24日，浦東新區(qū)區(qū)委黨校職工餐廳，“節(jié)約糧食 從每一粒做起”宣傳海報(bào)在入口清晰可見。10時(shí)45分，后廚準(zhǔn)備就緒，刷卡機(jī)、取筷機(jī)、今日份套餐A和B樣品、水果籃、湯、米飯一字排開，在取餐區(qū)盡頭墻面上，“簡(jiǎn)餐簡(jiǎn)食 光盤光榮”海報(bào)也在靜靜地發(fā)出光盤提醒。

工作人員介紹，午餐共有4種選擇，套餐A和套餐B是米飯搭配定量菜色。兩份套餐中小葷和蔬菜是固定的，區(qū)別在于大葷。此外，餐廳還供應(yīng)面條及大餛飩。

11時(shí)，餐廳營(yíng)業(yè)，黨校職員陸續(xù)前來就餐，在選定套餐領(lǐng)取對(duì)應(yīng)餐盒后，職員再根據(jù)自身飯量請(qǐng)廚房工作人員盛湯打飯。

正在用餐的沈老師介紹，套餐制前有填一張意見征詢表，征求了每個(gè)人的口味和意見。他認(rèn)為，雖然菜色沒有以往的自助餐豐盛，但是在精致度上有提升。“自助餐有可能吃過頭一點(diǎn)，套餐制中菜量少了，飯按量打，所以應(yīng)該說能夠光盤。”

檀老師也認(rèn)為套餐制肯定比以前自助餐要節(jié)約很多。“自助餐的話，不限量拿，那么大家可能會(huì)拿得比較多。當(dāng)然，有些男同志可能會(huì)吃光，但是對(duì)于我們女同胞來講，可能是會(huì)剩。套餐制對(duì)我們來說是一件好事，打飯或者盛湯都是按需取量，菜的量也比較少，我覺得比以前好很多。”

“套餐制對(duì)節(jié)約糧食和菜品都有很大的幫助，自從使用套餐制以后，整個(gè)餐廳餐飲垃圾的量減少了1/3。” 浦東新區(qū)區(qū)委黨校總務(wù)處負(fù)責(zé)人孫旸說。

欄目主編 洪浣寧

責(zé)任編輯 李偉

攝影 張敏

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