食堂用刷卡機(jī)的缺點(diǎn)
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食堂用刷卡機(jī)的缺點(diǎn)
學(xué)校開學(xué)后,食堂是教職工和學(xué)生比較集中的場所,新冠肺炎期間,傳播風(fēng)險(xiǎn)相對較高,因此,食堂是校內(nèi)防控的重點(diǎn)之一。河南疾控為您送上以下10條建議:
人員分流
通過錯(cuò)峰吃飯、延長供餐時(shí)間等方式控制就餐人員數(shù)量
佩戴口罩
食堂工作人員應(yīng)全程戴好口罩,就餐者餐前餐后戴好口罩。
餐前洗手
食堂可通過張貼標(biāo)語等提示大家餐前洗手,提供含酒精免洗手消等協(xié)助做好手衛(wèi)生。
優(yōu)化流程
盡量減少取餐排隊(duì),保持適當(dāng)距離,縮短取餐時(shí)間。
分散就餐
就餐時(shí)盡量分散坐開,不扎堆,少交談。
有序送還餐具
排隊(duì)送還餐具,保持適當(dāng)距離,輕接輕放,避免殘?jiān)w濺。
勤通風(fēng)
非用餐時(shí)間打開門、窗等盡量保持通風(fēng)。用餐時(shí),如果條件允許也可打開門窗,有門簾的可將門簾收起。
做好日常清潔
加強(qiáng)地面、餐桌、供餐臺面等物體表面的濕式清潔,及時(shí)清理垃圾。
開展預(yù)防性消毒
餐桌、供餐臺面等高頻接觸表面,可用含有效氯250~500mg/L的消毒液、1000mg/L的季銨鹽消毒液、微酸性次氯酸水進(jìn)行擦拭消毒,作用15~30min后用清水擦拭。刷卡機(jī)、洗手池水龍頭、門把手等可使用75%酒精擦拭或噴灑消毒。
餐飲具一人一用一消毒。可使用煮沸法或消毒柜進(jìn)行消毒。
加強(qiáng)后廚管理
做好食堂工作人員健康管理,人員數(shù)量控制,加強(qiáng)個(gè)人防護(hù);嚴(yán)格規(guī)范食物采購及制作流程等。
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