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1、生產飯?zhí)盟⒖C

生產飯?zhí)盟⒖C

同學，去食堂吃飯嗎？

比考試還嚴格的那種！

在阻擊疫情過程中，

“方艙醫(yī)院”發(fā)揮了重要的作用。

為全力保障學生就餐安全，

日前，“方艙食堂”也現(xiàn)身江都校園！

排隊取餐 隔板用餐

“叮鈴鈴……”11時20分，伴隨著清脆的下課鈴聲，區(qū)一中學生們從教室內出來，陸續(xù)走向食堂。

在食堂樓下逐個測溫后，學生有序進入食堂，在窗口前間隔一米排好隊領餐，食堂內外共有4名老師及工作人員進行引導。為避免排隊刷卡、人員聚集，最大程度減少用餐過程中的人員交叉，學校在樓下排隊等候區(qū)增設了兩個刷卡機。

食堂分為兩個區(qū)域，一個區(qū)域內的餐桌被隔板分成四格，學生們隔著隔板吃飯；另一區(qū)域的餐桌未設置隔板，食堂工作人員引導學生，一人一桌、同向就餐，兩米長的餐桌保證了學生間間隔一米以上。

一中校長翟偉介紹，為了確保疫情期間學生們的用餐安全，學校采用分批錯峰就餐制度，且實行校長、班主任陪餐制。“各年級中午放學時間是錯開的，高一11：20，高二11：25，初三和高三11：30，這樣學生用餐不會扎堆。”

學校食堂在疫情期間可同時容納160名學生用餐，全校在食堂用餐的學生，中午有60人左右，晚上有200余人，翟偉告訴記者，“晚上在學校吃飯的學生會多一些，我們每周統(tǒng)計一次吃飯人數(shù)，如果人數(shù)比較多，食堂會提前將飯打包，高一、初三年級會派學生代表來食堂，將飯菜帶回教室吃。”每個班50多個座位，20多名學生在校吃飯，在教室吃飯可以保證單人單桌，減少安全隱患。

單人單桌 單一流向

在育才中學，每天有400余名學生在食堂用餐。下午5:25，高二學生率先來到食堂西門站好，門外每隔一米有一條紅色短線，學生們有序隔開，沿著食堂內紅色箭頭行進。“畫上箭頭是為了保證學生們用餐后從指定出口出去，不走回頭路。”育才中學司務長李蓮香告訴記者，每天她都會在食堂維持秩序，每天值班校長和班主任會陪餐。

沿著箭頭，學生們先來到食堂南側的洗手池，嚴格按照七步洗手法清潔雙手，隨后在十個窗口前，按照地面標識分隔站好，一個接一個打餐，食堂工作人員戴著口罩、帽子，將餐盤遞給學生，取餐后的同學從右側返回餐桌前，所有步驟井然有序。

就餐的學生自覺一人一桌，食堂左右兩邊座位上分別貼著“紅五星”和“綠圓圈”標志，“學校實行錯峰用餐制度，學生必須按照順序坐，第一批用餐的學生先坐‘紅五星’，下一批坐“圓圈”，每批學生間隔十分鐘。”

“不要交頭接耳、不要東張西望、一律吃完就走。”雖然學生們都嚴格按照規(guī)定，有秩序地用餐，李蓮香還是會不厭其煩地提醒大家。“高考式就餐”結束，學生至指定地點清除餐盤殘物，二次洗手后從食堂南門離開，工作人員隨即進行物表、地面消毒。

大桌換小桌 送餐進食堂

4月26日，記者來到大橋鎮(zhèn)中學，偌大的餐廳分為兩層，二樓餐桌都由兩米多的長桌換成了課桌，食堂負責人李正祥說，“為了保證學生間間隔，學校共更換了500張餐桌。”每列課桌間隔排開，形成像考試一樣的單人單桌。所有餐桌都貼有序號，學生按序號就坐，每天固定座位。

1400余名學生的午飯由揚州春苗餐飲服務有限公司提供，每天十一點前，工作人員將餐食送到食堂，由李正祥測溫、清點、驗收后等待學生就餐。

疫情期間，春苗餐飲向全區(qū)十所已經(jīng)復學的中學提供送餐服務，董事長梁永華告訴記者，為了讓學生吃得飽、吃得好、吃得安全，每天三菜一湯的菜譜都由公司專業(yè)營養(yǎng)師制定，每天有十名左右工作人員送餐、派餐、清潔消毒、幫助學校維持秩序。

“間隔一米吃頓飯，同學友情不會淡”。食堂墻上的標語十分醒目，穿著校服的學生們有秩序地排隊領餐，隨后安靜地回到座位上，過程中沒有交談，只能聽見吃飯聲。

同樣，為保證學生就餐不聚集，大橋鎮(zhèn)中學實行錯峰就餐制度，學生餐后即走，沒有逗留。每批學生吃完后，春苗公司工作人員立即對桌面清潔消毒，確保后一批學生用餐安全，整個過程迅速有序。李正祥告訴記者，疫情期間學校食堂能容納450人用餐，除了錯峰，學校還安排部分班級，每班留24人在班用餐。在班內的學生同樣單人單桌，呈S型分布，有班主任陪餐。

這樣的“食堂”，你喜歡嗎？

來源：今日江都

作者：江都融媒體中心記者 朱嘉雯 金典

編輯：阿嬌

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