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1、成都哪里有賣食堂刷卡機的實體店

成都哪里有賣食堂刷卡機的實體店

廣州市60歲以上戶籍人口已經有160萬左右，占總戶籍人口比例約17.8%，超過全國平均水平。

今年，廣州市委、市政府將“實施養老助餐配餐服務提升工程”列入十件民生實事；同時，有7個區將其列入區民生實事。

“便宜好吃又健康的愛心餐，專供老年人。即可以讓孤寡老人在飯堂結識‘飯友’，也可以單獨配送上門。這么好的公益事業，我們要想方設法讓它日益壯大。”近日，廣州市政協對這項被稱為“長者飯堂”的養老配餐工程進行了深度調研。針對目前面臨的問題和可持續發展等議題，政協委員進行了建言獻策，廣州市各有關部門也相應提出了一系列解決方案。

現狀：2年增長4倍

廣州已建成952個“長者飯堂”

“以前父母總關心我吃飯沒有，現在他們年紀大了，自己做飯都成問題，我卻……”曾經住在海珠區的李阿姨告訴記者，自己外嫁后離父母很遠，平日里較少回家陪父母吃飯，老人家比較孤單。如今，“長者飯堂”幫了大忙，父母前去就餐經常能碰到老街坊，吃得放心，還特別開心，關鍵費用還便宜。

“長者飯堂”不是一家餐廳的名字，而是一個溫暖的大集體。截至今年4月底，廣州全市共有長者飯堂952個，比2016年底增長4倍，城鄉社區覆蓋率達到100%。

“老吾老以及人之老，養老配餐，是一項民生實事，也是一項民心工程。”廣州市政協社法委主任陳忠謙介紹，飲食是人類生存的基本需求，也是老年生活幸福感的主要評價因素，解決好老人的吃飯問題，才有可能實現更高層次的養老服務。

老人家在“長者飯堂”吃一頓營養可口的愛心餐，費用通常在12元左右。在政府補貼方面，各區的力度不同。目前，黃埔區等區域對于60歲以上困難老人和80歲以上的老人餐費予以全免。

面臨問題：

進一步保障專項經費

“目前的問題是，好的服務往往伴隨著較高的成本。”海珠區江海街長者飯堂運營方負責人劉琛介紹，為了讓老人吃得開心、健康，飯堂為老人量身定制了不同的菜譜。區分糖尿病、高血脂、痛風等長者，滿足不同需求的老人。江海街的養老大配餐的收費標準為12元/餐，這包括食材新鮮、環保、精細、人工費用，以及贈送新鮮水果。

陳忠謙介紹，經調查統計，目前全市助餐配餐點中，自建廚房的約占7%；通過餐飲企業配送到配餐點的約占67.9%；依托民辦養老院、家庭綜合服務中心及學校、機關等各類機構飯堂集中就餐或者配送到點的占比約19.4%；在餐飲企業門店設老人專區的占比3.2%。由此可見，現在提供服務的大部分是餐飲企業、民營養老院。雖然政府對參與的企業也有一定補貼，但是假如今后人工、物價等運營成本上漲，餐標不變,運營機構將面臨比較大的經營壓力，開展助餐配餐服務的積極性會降低。國內其他城市有過這樣的情況，剛開始養老助餐服務發展迅速，簽約的企業眾多，但5年后回訪時只有48%的企業還在繼續運營老年餐桌。

廣州市政協常委廖如表示，調研同時發現，雖然政策規定本市戶籍老人在全市任何助餐點都可以享受不超過餐費1/4部分的財政補貼，一般是每餐3元。但是，一些街道卻限定只有當地街道或區的戶籍老人才能享受這一政策。基層的工作人員坦言，這主要是擔心市級財政對“大配餐”的投入能否持續補貼。

對此，廣州市財政局社會保障處處長羅新廣表示，市財政多方面籌集資金，既盡力而為，又量力而行，將社區居家養老服務改革經費列入年度財政預算予以保障。2017年市財政下達10919萬元統籌推進中央財政支持居家和社區養老服務改革試點和廣州市“3+X”創新試點。2018年將安排1650萬元用于就餐補貼、運營補助、送餐補貼等“大配餐”運營保障資金；安排3000萬元用于推進護理服務延伸至社區、家庭，引導社會力量依托或臨近居家養老綜合服務平臺、長者飯堂等設置護理站。下一步，市財政將繼續對項目實施提供足額資金保障。

政協委員建言

長者飯堂可推廣“共享模式”

市政協調研組在調研中發現，采取“共享飯堂”方式提供養老助餐配餐服務，是一種備受老年人歡迎的模式。

最早探索利用高校食堂開展助餐配餐服務的是五山街道，他們利用華南農業大學高校食堂，在確保為學生和教職工提供服務的前提下，采取錯峰就餐的形式為長者開設長者服務專窗，推出“隨到隨點”“個性化收費”的服務模式。此外，五山街又先后與省農墾總局、華南理工大學、電子五所等高校或企業合作，將食堂設立為長者飯堂為社區長者提供服務。

政協委員簡瑞燕建議，通過給予獎勵、榮譽回饋等方式，鼓勵更多的餐飲企業履行社會責任，積極參與養老大配餐。同時加大力度培育一批專業化的助餐配餐服務企業，實現連鎖化、專業化、規模化發展。

政協委員夏鳳華也建議，對作為居家養老服務設施的部分長者飯堂，在場地租金、水電費用方面給予一定優惠。

對于共享模式，廣州市民政局巡視員易利華回應表示，“共享飯堂”確實是一種整合服務資源、降低運營成本、擴大社會參與、確保可持續性的好辦法。在規劃布局方面，廣州將引入品牌餐飲連鎖企業參與，推動養老機構等將內部餐飲服務向周邊社區延伸，適當增加網點密度，優化服務供需匹配。對于選址不夠合理的，調整優化選址；對就餐人次少、老年人不滿意、有效投訴較多的長者飯堂進行整改。在服務質量方面，督促長者飯堂豐富餐食品種，制定營養食譜，爭取每天推出2個或以上基本套餐供長者選擇。同時，將助餐配餐與獨居空巢老人關愛、精神慰藉、醫養結合等服務融合起來，拓展服務內涵。在信息化方面，目前，市民政局已開發上線助餐配餐信息平臺和APP，正在16個街鎮試用，待完善后推廣到全市。未來，廣州老年人就近刷社保卡，即可享用長者飯堂的服務。

【記者】劉冠南

【通訊員】李志潔

【攝影】梁文祥

【校對】馮志堅

【作者】 劉冠南

【來源】

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